Forestil dig et supermarked, hvor prisskiltene pludselig bliver byttet om, så prisen på billigt basmatiris fordobles natten over. Du forventer naturligvis, at kunderne vil springe risene over og fylde indkøbskurven med nudler, pasta eller hvad der nu er billigere den dag. Men næste morgen er hylden …
Hvad vil det sige, at en vare er en Giffen-vare?

